Zutaten für eine Form :300 g frisch gemahlenes Weizenmehl300 g Dinkelmehl1 Handvoll Sonneblumenkerne1 Handvoll Leinsamen1 Würfel Hefe1 EL HonigSalzEtwas Brotgewürze1/2 l lauwarmes WasserButter oder Margarine zum einfetten Zubereitung:Mehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Salz in eine Schüssel geben. Hefe mit Honig auflösen, beigeben und mit ca. 1/2 l Wasser zusammenkneten. Form fetten, Teig einfüllen, längs eine Kerbe einschneiden und mit Weizenflocken garnieren. Mit Wasser besreuen und mit […]

Zutaten für eine Form:Grundrezept: 750 g Mehl 2 Teelöffel Salz1/2 Teelöffel Zucker1 Würfel Hefe 1 Esslöffel Oel500 ml lauwarmes Wasser Bei deftigem Brot:Grundrezept + Schinken oder Zwiebeln Bei Rosinen Brot:Grundrezept 1 Esslöffel Honig1/2 geriebene BIO – Zitronenschale1 Priese Zimt500 g Rosinen Zubereitung: Alle Zutaten verrühren. In eine gefettete Kastenform füllen. In kalten Backofen schieben und ca. 60 Minuten bei 175° Grad backen. (Der Teig muss gehen). […]