Heidelbeerkuchen

Zutaten :
100 Gramm weiche Butter
100 Gramm Zucker
2 Eier
150 Gramm Mehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
50 ml Milch
1 Pk. V Zucker
200 Gramm Heidelbeeren
1 Priese Salz

1.) Die Eier, den Zucker, V.Zucker, die Butter und das Salz schaumig rühren. Nach und nach die Milch zugießen. Das mit Backpulver gemischte Mehl einrühren.
2.) Den Teig in einer mit Backpapier belegte Form streichen.
3.) Die Heidelbeeren darauf verteilen .
4.) Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Umluft ( 160° – 170° )
5.) Den Kuchen abkühlen lassen und mit Hagelzucker oder Puderzucker bestäuben.