Bayrische Käsesuppe

Zutaten für 4 Personen 
250 g Hackepeter
1 Stange Porree
1 Bund Schnittlauch
2 Packung Champignon-Creme-Suppe (Maggi)
2 Käseecken (Kräuter)
Zwiebelpulver oder 1/2 Zwiebel
Evtl. 1 Knoblauchzehe

Speck würfeln und in 3 EL Öl anbraten. Hackepeter hinzufügen und umrühren. 2 Beutel Champignon-Creme-Suppe mit entsprechender Wassermenge aufkochen und dazugeben. Käse zerbröckeln und ebenfalls hinzufügen. Den Porree fein schneiden und alles 5-10 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren den Schnittlauch dazugeben.