Apfelkuchen 2

125 g ZUcker
250 g Mehl
125 g Butter
1 Ei
1 P V. Zucker
1/2 P Backpulver
Aus den Zutaten einen Mürbeteig zubereiten und ca.30 Minuten kühl stellen.

Springform fetten, den Teig für Rand und Boden aufteilen. 
1 kg Äpfel dicht an dicht auf den Boden verteilen.
1/2 Lieter Sahne, 75 g Zucker und 1 P V. Zucker aufkochen und über die Äpfel gießen.

Im Heißluftherd bei 150 Grad backen 60-70 Minuten.
Evt. den Kuchen mit Mandeln bestreuen.

Quelle: Manuela